Η ενεργειακή κρίση πιέζει τις τιμές των τροφίμων στην αγορά

Του Τάσου Δασόπουλου

Η Ελλάδα κατατάσσεται στην 7η θέση στην Ευρωζώνη όσον αφορά τον πληθωρισμό, με ποσοστό 3,3% τον Μάρτιο, μαζί με την Ισπανία και την Εσθονία. Αυτή η αύξηση έρχεται ως συνέχεια μιας δυναμικής ανόδου των τιμών που παρατηρείται από πριν την έναρξη του πολέμου στο Ιράν.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, οι τιμές στον τομέα της ενέργειας αυξήθηκαν κατά 7% τον Μάρτιο, σε αντίθεση με τη μείωση 3,4% που καταγράφηκε στα τέλη Φεβρουαρίου. Αυτή η εξέλιξη έγινε άμεσα αισθητή στις αντλίες των πρατηρίων, οδηγώντας στην εφαρμογή του αναθεωρημένου fuel pass, που περιλαμβάνει επιδότηση 20 ευρώ ανά λίτρο για το πετρέλαιο κίνησης, καθώς και παρεμβάσεις στα εισιτήρια της ακτοπλοΐας και στα λιπάσματα.

Στον τομέα των υπηρεσιών, η αύξηση φτάνει το 3,8%, ποσοστό που ξεπερνά τον μέσο πληθωρισμό, και έχει ενσωματώσει μόνο ένα μέρος της ανόδου των τιμών ενέργειας. Η ελπίδα είναι οι αυξήσεις αυτές να μην ακολουθήσουν τις αντίστοιχες του τομέα της ενέργειας ή των τροφίμων τους επόμενους μήνες. Ωστόσο, αν οι τιμές σε τομείς όπως η εστίαση και τα καταλύματα αυξηθούν κατακόρυφα ενόψει του Πάσχα, αυτό ενδέχεται να οδηγήσει σε σημαντική πτώση της ζήτησης.

Τα μη ενεργειακά βιομηχανικά προϊόντα παρουσίασαν μια οριακή αύξηση τιμών, που δεν ξεπέρασε το 0,1%. Ένα αισιόδοξο στοιχείο από την Eurostat είναι ο δομικός πληθωρισμός, ο οποίος για τον Μάρτιο παρουσίασε αύξηση 2,7%, χαμηλότερη από τον μέσο πληθωρισμό. Υπάρχουν προσδοκίες ότι η κρίση δεν θα διαρκέσει πολύ και ότι οι τιμές δεν θα επιστρέψουν σε επίπεδα που είδαμε κατά την ενεργειακή κρίση του 2022.

Κρίσιμος τομέας τα τρόφιμα

Στον τομέα των τροφίμων, οι ανησυχίες επιβεβαιώνονται, καθώς οι τιμές των νωπών τροφίμων δείχνουν τάσεις ανόδου. Η Ελλάδα καταγράφει τη δεύτερη μεγαλύτερη αύξηση στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα, με ποσοστό 9,2%, ακολουθώντας την Κύπρο με 13,9%.

Αυτό καταδεικνύει ότι η δυναμική αύξηση των τιμών των τροφίμων, η οποία πριν την κρίση ήταν στο 5,4%, τώρα ενισχύεται. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι οι τιμές σε κρέατα, γάλα, αυγά, νωπά οπωροκηπευτικά και φρούτα είναι σε ανοδική πορεία, ενσωματώνοντας τις επιπτώσεις της κρίσης. Στα επεξεργασμένα τρόφιμα, η αύξηση των τιμών ήταν 3,5%.

Αν και αυτή η αύξηση είναι μεγαλύτερη από τον μέσο πληθωρισμό του 3,3%, παραμένει σημαντικά χαμηλότερη από αυτή των νωπών τροφίμων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στα βιομηχανοποιημένα τρόφιμα υπάρχει απόθεμα που θα πρέπει να καταναλωθεί, πριν υπάρξει νέα αύξηση στις τιμές. Η αντιμετώπιση της ακρίβειας στα τρόφιμα θα είναι το επόμενο μεγάλο στοίχημα για το οικονομικό επιτελείο, καθώς ο τομέας αυτός έχει σωρευμένες αυξήσεις από την ενεργειακή κρίση του 2022, οι οποίες δεν έχουν υποχωρήσει σημαντικά. Με την εξειδίκευση της εργαλειοθήκης της Κομισιόν τις επόμενες ημέρες, αναμένεται ότι το οικονομικό επιτελείο θα οριστικοποιήσει τις παρεμβάσεις για την ακρίβεια στα τρόφιμα.